Artem Korolev @artem

artem Из-за тревоги перед будущим мне с раннего возраста очень хотелось чего-то добиться в жизни. Я начал работать в 15 лет на кабельном канале, потом были Муз-ТВ, MTV и Пятница, рестораны и многое другое. Все это мне дало неоценимо много, но мне часто хотелось пожить в параллельной реальности. Я мечтал поехать в Америку по программе Work and Travel, поучиться в Англии (диаметрально разные вещи, но все же)). Но поскольку я отождествлял себя со своей работой, мне было страшно, что если я уеду на какое-то время, вся моя жизнь и карьера полетят к чертям. И только в 31 год я понял, что это еще один из многих страхов, который держал меня от свободы, не имея под этим никакого основания. Вот уже месяц я путешествую, совершенно не имея плана на ближайшую неделю и чувствую себя свободным. И все как-то складывается, будто в кино. Места, возможности, люди. И работа никуда не делась.Короче говоря, 90% наших страхов - идиотская ловушка ума. Мы просто боимся двигаться и годами сидим в зоне комфорта. Так нашему эго безопасно. Но человек состоит не только из эго и ума. А значит, можно иногда прыгать в неизвестность. Возможно, мы приземлимся там, где даже боялись мечтать оказаться. 📸 @ganihinadaria

artem Я еще не встречал ни одного итальянца, который бы не гордился громко своей родиной. Если бы я родился в Италии, мне бы для гордости хватило и пасты :) Но на пасте дело не заканчивается. Вообще, Италия про чувства и страсть. Здесь все пропитано этими эмоциями. Итальянцы живут сердцем и я их понимаю. Сердце важнее головы. Оно всегда право. Новую @maserati MC20, которую представили на днях в Модене нужно чувствовать именно сердцем. Это очень красиво. Рад, что получилось присутствовать на этом событии. На фото другая Мазерати, но не менее легендарная. #MaseratiMC20 📸 @stefanoguindani

artem Давно не было видео с рецептами, да? Сегодня я научу вас готовить очень простое, вкусное и красивое блюдо, которое может стать супер завтраком, обедом и отличным гарниром - хрустящий картофель с бурратой. Обещаю, вы будете гордиться этим блюдом в вашем арсенале рецептов :) И как всегда жду ваши комментарии! ⠀ Ингредиенты: ⠀ 4 большие картофелины крупная соль свежемолотый черный перец 2 ст. ложки оливкового масла 2 шара сыра буррата (можно заменить моцареллой) лимонная цедра свежая петрушка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Очистите картофель и нарежьте. Промойте и варите его примерно 5 минут. Слейте воду через дуршлаг. Встряхните, чтобы картофель стал шероховатым по краям. 2. Положите картофель на противень или сковороду, сбрызните маслом и запекайте при 180 °С около 25–30 минут. Приправьте щедро солью и перцем. 3. Натрите немного цедры лимона, но аккурат-но, только верхний слой, чтобы цедра не горчила. 4. Порвите буррату и хаотично разбросайте ее сверху картофеля. Добавьте зелень и подавайте. 📸 @butovalexander

artem Весь прошлый год вместе с @barillarus мы готовили пасту. Проект назывался «Мастерская пасты», куда мы приглашали разных классных блогеров. Это было здорово, но ограничено для небольшого количества людей. ⠀ В этом году проект выходит в онлайн, а значит готовить с нами сможет каждый из вас. В ближайшее время у нас запланировано 5 эфиров с известными фуд-блогерами. Так что следите за анонсами. Первый эфир уже завтра. Мы будем вас учить готовить самую вкусную пасту, и вы скоро сами станете мастерами. ⠀ А еще после каждого эфира будет конкурс и возможность попасть на диджитал ужин, на котором мы сможем пообщаться и все вместе приготовить пасту Barilla! До встречи :) #MasterOfPasta

artem Clarity

artem Сегодня ровно неделя как я приехал один в Грецию. Как-нибудь расскажу вам чего мне стоило попасть в Европу. Я чувствовал себя героем романа Ремарка «Ночь в Лиссабоне», который пытался уплыть на последнем корабле в Америку, чтобы спастись от нацистов. Меня тоже не хотели отпускать, только не люди, а мои старые привычки и страхи :) Это путешествие мне далось дорогой ценой, так что я пока не хочу об этом вспоминать. Но за все необходимо платить - своим временем, энергией, деньгами. Так что мне не жаль, что пришлось пройти через такой стресс и потерять материальное, потому что приобрел я уже намного больше. И это не то, что можно посчитать. За эти 7 дней я обрел внутреннюю тишину -того, чего мне так не хватало. По правилам, мне нужно быть в Греции еще неделю. Такой вот карантин.

artem Как я и говорил, я решил сделать то, чего никогда в моей жизни не было - в одиночку отправиться в путешествие. Без плана и срока. Все буду решать по ходу ;) Чтобы узнать себя по-настоящему, в какой-то момент нужно остаться одному. Хотел написать проникновенный пост, но мне стало смешно, так как в голову полезли кадры из «Ешь, молись, люби» :)) Так что, закончим на этом. Если интересно, буду рассказывать вам о своей островной рутине. Живу в самом прекрасном бунгало, о котором даже и мечтать не мог. Это к вопросу о намерении и доверии потоку. Спасибо @iliaskokotos и @nataliabobrova_arsvitae ! @eloundamare

artem В ближайшее время я буду серфить на волнах жизни. Впервые без какого либо-плана :) @eloundamare

artem Такое только со мной может случиться. Я пошел менять права, которые закончились 3 года назад и на медкомиссии обнаружил, что они действительны до 2022. Понял, что безумно соскучился по рулю. Ребята из @bmwru дали супер классную новую M235i и я теперь катаюсь вечерами по садовому. Так что, если увидите красную BMW, гоняющую по кругу, возможно это я :)

artem Я решил снять серию небольших роликов, где буду учить вас готовить очень простые блюда, которые при этом будут супер яркими по вкусу. Я верю в то, что в жизни хорошее не нужно заслуживать и страдать чтобы это хорошее заполучить. Также и в еде :) Минимум ингредиентов и движений и максимум вкуса. ⠀ Сегодня готовим пасту Al Pomodoro. Классический итальянский рецепт, который хоть и прост по составу и приготовлению, но вполне может стать одним из ваших любимых. ⠀ Ингредиенты: Оливковое масло Спагетти Очищенные томаты в собственном соку - 1 банка Лук Чеснок Хлопья красного перца Пармезан Базилик Сахар, соль и перец ⠀ Приготовление: 1. Разогреваем масло. Нарезаем лук и готовим на среднем огне минут 5-8. Он должен не зажариться, а статься мягким. 2. Добавляем к луку мелко нарезанный чеснок и красный перец. Готовим еще пару минут. Дождитесь когда чеснок начнет отдавать свой аромат. 3. Добавляем на сковородку разбитые в блендере томаты (вместе с соком) и готовьте на медленном огне минут 30-35. Периодически помешивайте. Добавьте соль и перец, а также немного сахара, чтобы убрать кислотность томатов. По вашему вкусу. 4. Когда соус загустеет и будет готов, отставьте сковороду в сторону и киньте в соус несколько листьев базилика. 5. Приготовьте пасту, но варите ее минуты на 2 меньше, чем альденте. Слейте воду, оставив полчашки для соуса. 6. Верните сковороду с соусом на плиту, вытащив из него базилик. Добавьте немного воды из под пасты, разогрейте и через пару минут отправляйте туда пасту. Готовьте все вместе, перемешивая минуты 3. До тех пор пока все вкусы и ароматы не перемешаются. 7. Подавайте пасту, щедро посыпав ее пармезаном. Enjoy :) 📸 @butovalexander

artem Петербург - город свободный. Даже погода здесь не подчиняется никакой логике, прогнозам и ожиданиям. Впрочем как и жизнь. Если она живая, то будет радовать или огорчать, иными словами - меняться без предупреждения и в самый неожиданный момент. Таким образом открывая, что есть что-то важнее, чем человек и его планы. Но я думаю, что если отдаться этому течению, оно приведет тебя туда, где все желания исполнятся :)

artem Untitled 📸 @ganihinadaria